Higer Beer.- El sábado se celebro en la sede de Siesta Brewing el 8. Campeonato Estatal de Cerveza Artesana y la productora Higer Beer Hondarribiko Garagardo Artisaua fue premiada en la categoría de American IPA.

Más de 400 cervezas y 60 cerveceras se presentaron al Campeonato Nacional y en nuestro caso, presentamos la cerveza ETXARA en la categoría anteriormente mencionada.

Conocida como una American IPA, hemos producido ETXARA, usando lúpulos Chinook y Mosaic, con 60 IBUs y una graduación alcohólica de 6,3%. Una cerveza fresca, seca con toques resinosos y un final cítrico, sacándole todo el jugo a la birra.

Y afortunados! Hemos conseguido la medalla de plata! Desde mayo, que decidimos empezar a producir nuestra propia cerveza y en este primer año lograr un premio de este calado nos ha alegrado enormemente! No podemos perder la ocasión de agradecer a todos y todas aquellas que han confiado en nuestra cerveza, bares, restaurantes, sociedades gastronómicas y tiendas de distinta índole, sin ellos no podríamos llegar hasta donde hemos llegado!

Eskerrik asko!